A cím egy Dél-Afrikában közkedvelt fánkfélét takar, amelynek gyökerei Malájföldig nyúlnak vissza, ahonnan sok-sok évszázada munkáskezek ezrei érkeztek az országba. S nemcsak szívósságukat, hanem konyhájukat is magukkal hozták, amely keveredve a vidék európai és a fekete-afrikai eredetű lakosainak gasztronómiájával, fontos alkotóeleme lett annak a sokszínűségnek, amely Dél-Afrikát annyira jellemzi.
