Beszélgetés magyartanításról és finn gasztronómiáról a Botteni-öböl partján
Pente Bernadett családjával Ouluban, a Helsinkitől több mint 500 kilométerre északra, a Botteni-öböl partján fekvő városban él. Ez az egyik, ha nem a legészakibb európai város, ahol heti rendszerességgel zajlik magyar nyelvoktatás azoknak a gyerekeknek, akinek egyik, vagy mindkét szülője magyar.
A magyar származású gyerekek mellett Bernadett hetente kétszer, kezdő és haladó szinten tart magyar tanfolyamot a finn érdeklődőknek. Rendszeresek továbbá a finneknek szóló főzőkurzusok, ahol a legtipikusabb magyar ételek készítését sajátíthatják el a jelentkezők.
Pente Bernadettnek 2006-ban jelent meg a finn konyhaművészetet bemutató könyve, Rokon népünk konyhájában címmel. Ez alapján beszélgettünk a finn konyháról, majd elkészítettük az egyik legegyszerűbb és legfinomabb finn ételt, a lazaclevest.
